BULA, Siwalima.id - Tim gabungan dari Polsek bersama Puskemas Geser melakukan inspeksi mendadak ke dapur makanan bergizi gratis di desa Geser, Kecamatan Seram Timur, Kabupaten Seram Bagian Timur 

Langkah tersebut diambil, untuk memastikan standar kebersihan dan kelayakan konsumsi bahan pangan bagi para siswa tetap terjaga.

Ps Kanit Binmas Polsek Geser, Aipda Arifin menjelaskan, sinergi ini penting untuk menjamin keamanan pangan di wilayah hukum Polsek Geser.

“Kami telah melakukan pengecekan mendalam terhadap stok bahan makanan kering seperti beras, gula, tepung, hingga minyak goreng. Hasilnya, seluruh bahan pokok dalam kondisi baik, layak konsumsi dan disimpan dengan rapi di wadah tertutup. Tidak ada tanda-tanda kerusakan atau kontaminasi hama,” tulis Aipda Arifin dalam rilisnya yang diterima redaksi Siwalima.id, Jumat (27/2) malam

Menurut Aipda Arifin, tim dari Puskesmas Geser juga menyoroti manajemen penyimpanan bahan makanan basah serta kondisi sanitasi di area dapur. Berdasarkan hasil pantauan, area dapur dinilai memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan.

“Bahan makanan basah sudah ditempatkan pada wadah tertutup dan sebagian besar berada di dalam mesin pendingin. Kami tidak menemukan adanya bahan yang busuk. Selain itu, peralatan masak seperti panci dan wajan dalam kondisi bersih, didukung dengan ketersediaan air bersih serta saluran pembuangan yang berfungsi baik,” tulis Aipda Arifin. 

Secara umum, tim gabungan menyimpulkan bahwa Dapur MBG Geser telah memenuhi standar kesehatan lingkungan. Meski demikian, petugas tetap memberikan catatan penting bagi pengelola untuk tidak lengah dalam operasional sehari-hari. 

“Kondisinya sudah sangat baik dan layak. Namun, kami tetap menyarankan dan menghimbau kepada pengelola dapur agar secara rutin menjaga kebersihan area kerja serta selalu memperhatikan masa simpan atau tanggal kedaluwarsa setiap bahan makanan demi keselamatan konsumen,” tandas Aipda Arifin.(S-27)